Mi hermano dice que si se pudiera, me darían la doble nacionalidad italiana-española por lo mucho que viajo a Italia y es que acabamos de regresar de pasar una semana en Puglia, el tacón de la bota de la península. No me canso de visitar este maravilloso país pero es cierto que al contar con las ciudades más bellas del mundo como Venecia, Florencia o Roma y con zonas como la Costa Amalfitana e islas como Cerdeña o Sicilia , hay otros lugares que quedan injustamente en un segundo plano, como es el caso de esta región  o de su vecina Basilicata que cuenta con una de las ciudades más impresionantes y desconocidas del país: Matera con sus Sassi (casas cueva) excavadas en la roca. Además de lugares maravillosos como las ciudades costeras de Monopoli, Polignano a Mare, Ortranto, Ostuni o Vieste (entre muchas otras), la ciudad barroca de Lecce y Bari, su fantástica capital, Puglia cuenta con una gastronomía espectacular cuyo protagonista indiscutible son los "orecchiete" (orejitas), una pasta con forma de concha bastante laboriosa que hacen las señoras en plena calle y que puedes comprar recién hechas para cocinarlas de la manera más típica de la zona "alle cime di rapa" (grelos). Por supuesto el pescado es también un punto fuerte de esta región y creo que nunca antes había visto pescaderías que abriesen a diario (domingos incluídos) y que oliesen tan bien, pues todo el producto que venden está recién traído del mar Adriático o de...