Revuelto de esparragos trigueros y champiñones.
Revuelto de espárragos trigueros y champiñones, una receta rápida, muy saludable. Una combinación de sabores suave y agradable. Receta económica, super fácil de preparar y que además, gracias a los espárragos, es saciante. Ideal para dietas de control de peso o para la operación bikini.
Ingredientes para un revuelto de esparragos trigueros y champiñones para 2 personas:
250 gr de champiñones.15 espárragos trigueros.3 huevos. 2 dientes de ajo.50 gr de jamón. Aceite de oliva y sal.Receta para preparar un revuelto de esparragos trigueros y champiñones para 2 personas:
Hervimos los espárragos durante 8 minutos, los escurrimos y los troceamos.Limpiamos y laminamos los champiñones Picamos el ajo muy fino y lo doramos en un chorrito de aceite de oliva, en una sartén amplia. En cuanto empiecen a tomar color agregamos los champiñones y los espárragos troceados. Rehogamos la mezcla 5 minutos. Agregamos el jamón troceado y yo también le he añadido unos pimientos en conserva, que le van de lujo, echarlos o no lo dejo a vuestra elección. Cocinamos 2 minutos más.Pasado el tiempo añadimos los huevos a la sartén. Los vertemos sobre la mezcla y removemos, batiéndolos directamente en la sartén. Apagamos el fuego y continuamos removiendo 2 minutos más.Tiempo de elaboración: 25 minutos Dificultad: Baja Revuelto de espárragos trigueros y champiñones, un plato sencillo, preparado con ingredientes frescos y que además nos sirve como primer plato, cena s...
Fuente de la noticia:
comidinas de la abuela
URL de la Fuente:
http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/
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