Avui us parlaré del restaurant de l'Hotel Spa Terraza de Roses, La Cuina d'en Norat.

Un restaurant ubicat a l'entrada del passeig que va de Roses a Santa Margarita. Es tracta d'un espai molt acollidor, amb vistes davant del mar i amb un servei impecable.

La cuina que hi fan és tradicional però amb pinzellades creatives. Concretament nosaltres hi vam anar per degustar el Menú del Suquet de Peix i ens va agradar molt.

Només d'arribar ja ens van acomodar a la nostra taula i ens van servir una copa de cava ben fresquet amb els aperitius, que eren:

- Ametlles al curry

- Olives farcides d'anxova

- Morro de porc caramel·litzat: molt original, no l'havia tastat mai així

- Seitons en vinagre

- Anxoves de Roses

- Pernil ibèric
Tot servit amb un pa de coca sucat amb tomàquet i oli.

- Calamars a la romana

- Croquetes de pollastre

Per maridar el menú, aigua amb gas i un vi blanc de la D.O. Empordà;

Un Sauvignon blanc

El suquet de peix que ens van servir era el tradicional, amb trossos de patata, rap i gambes.

Molt ben elaborat, amb un gust de mar potent i una salseta d'aquelles que et fan sucar pa.

Vam tornar el plat ben net ;)

I per postres, poma al forn amb gelat de canyella.

Unes postres originals, ens van agradar molt i passaven molt bé.

I ja com a colofó final uns petits fours amb un vaset de garnatxa i un bon cafè!

Un bon menú amb molt correcte relació qualitat-preu.

Si t'ha agradat aquest post, em pots troba...