Restaurantes para comer en Roma y dar en el clavo
Viajar a Roma siempre es una buena opción. Es la cuna de las civilizaciones, del Imperio Romano, del poder de la Iglesia… Pasear por sus calles es hacerlo por la historia viva. Y también es la capital del buen comer, pero, cuántas veces te has preguntado ¿dónde hacerlo" o ¿cómo evitar caer en la turistada de hacerlo mal y a un alto precio" En el paÃs de la pasta y la pizza no es oro todo lo que reluce. Huye de esos restaurantes con ‘comerciales’ en la puerta que te invitan a entrar. Si un restaurante tiene que captar asà a sus clientes, es que no es bueno lo que ocurre allà dentro. Los que lo hacen bien, que son los que veremos a continuación, lo tienen siempre lleno.
Dar Poeta, las mejores pizzas del Trastevere y ¿de Roma" Nuestra primera parada es el Trastevere. Como su propio nombre indica, es el barrio que se sitúa a espaldas del rÃo TÃber, y cada noche, se llena de la gente más cool de Roma que se agolpa en terrazas minúsculas apurando una copa de vino o prosseco. Es una de las paradas obligatorias en tu visita a la ciudad, y allÃ, haciéndole la competencia a Dar Bafetto, otras de las pizzas mejor consideradas de la capital, se esconde en uno de los callejones del bullicioso barrio, Dar Poeta. No esperes grandes lujos, sino un local humilde, con manteles de cuadraditos rojos y blancos, donde preparan unas pizzas de escándalo. ¿Su secreto" Está en la masa… Es cien por cien natural y no utilizan levadura,...
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cocinillas
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