Con la gala aún celebrándose y los asistentes brindando por los nuevos premiados, os dejamos los detalles más relevantes sobre cómo ha quedado el mapa de las estrellas Michelin en Madrid.

España triunfa con 26 nuevas estrellas en la Guía Michelin 2019
Después de la gala de presentación de la Guía Michelin 2019 celebrada en Lisboa, España se vuelve a casa con 26 nuevas estrellas.

Nuevos restaurantes de Madrid con Estrella Michelin en 2019
Aunque conseguir el segundo 3 estrellas para Madrid se sigue resistiendo y este año uno incluso pierda la segunda, el reparto de este año ha sido bastante generoso en la capital en lo que se refiere a establecimientos que desde ahora lucirán su primera estrella Michelin, pues desde hace unos minutos, Madrid cuenta con 5 restaurantes que estrenan estrella. Clos Madrid *
Yema y callos a la madrileña
Primera estrella para Clos y segunda para su propietario, Marcos Granda, que ya poseía una en Skina, su restaurante marbellí.
Las señas de identidad de Clos son su cuidada selección de vinos en una bodega que cuenta con más de 300 referencias y su cocina tradicional en la que se imponen los productos de temporada y es presentada al comensal de una forma altamente creativa.
Lo mejor: El Huerto de Invierno su carta de vinos
Dirección:&nbs...