Restaurante Mayorazgo de León (Santa Colomba de Curueño-León)
¡Feliz nueva semana a todo el mundo! Este fin de semana, durante un viaje exprés a la provincia de León, he podido ser testigo y afortunado catador/comensal/huésped de un pequeño restaurante situado en una bonita población leonesa llamada Santa Colomba de Curueño. El restaurante en cuestión se llama "Mayorazgo de León", y no puede haber duda alguna que de verdad eleva el nombre de León y de su gastronomÃa a cotas muy altas.
Pocas veces tiene una persona oportunidad de poder disfrutar de una comida que aúne con tanto acierto y tanto respeto el producto de la tierra con una cocina tradicional renovada con técnicas y combinaciones frescas y sorprendentes, de un buen gusto y un acierto exquisitos y con un cariño y devoción tras los platos que se transmite en cada bocado.
La fachada está bastante más bonita que como se aprecia en las fotos, más luminosa y con una rotulación más grande, pero no me dà cuenta de sacar una foto de ella. Podéis ver más fotos e información en su página web: Restaurante "Mayorazgo de León". Obligado ir con reserva previa para que el Chef nos pueda preparar todas las elaboraciones.
Además del buen hacer en la cocina podréis tener la suerte de conocer a dos grandes personas como son Gonzalo y Jesús, Chef y Jefe de Sala, padre e hijo, que os harán sentir como en casa propia o incluso mejor si cabe. La pasión por la cocina que Gonzalo transmite con sus explicaciones del menú que va a servir o el proces...
Fuente de la noticia:
El Practicón
URL de la Fuente:
http://elpracticoncocina.blogspot.com.es/
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