Restaurante Lakasa, en busca del mejor producto de temporada
¿Eres de los que siempre anda buscando restaurantes que respeten cada producto y cada estación del año" Aquí va uno de los mejores. Se llama Lakasa y es el terreno del chef César Martin y su equipo. ¿Su máxima" “Siempre buscar el mejor producto de temporada”.
Ficha y detalles del restaurante Lakasa
Lo mejor: el solomillo Wellington, los platos de caza y setas y los postres.
Dirección: Plaza del Descubridor Diego de Ordás, 1. Madrid
Horario: Ma a Sa de 12:00 a 23:30 horas. Do y Lu cerrado.
Reservas: En el 915 33 87 15 y a através de su página web www.lakasa.es
Precio: 50 euros.
Nota: 5/5
Primero estuvo en el espacio que hoy ocupa Sasha Boom, para más tarde trasladarse a su local actual, un flamante restaurante en el que no han hecho más que crecer a cada paso. Lakasa practica una cocina rotunda, sin florituras, de esas que hace disfrutar con cada boca y cada plato. Lakasa es el restaurante en el que el chef César Martin y todo su equipo dan rienda suelta a una creatividad que aúna el mejor producto de temporada, al que siempre consiguen ensalzar mediante técnicas de cocina desde el máximo de los respetos.
Lakasa, un restaurante que siempre sorprende
Cierto es que hay algunos platos, siempre presentes en su cocina, que se han convertido en clásicos, pero lo más divertido es volver y ver que todo cambia y evoluciona a ...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
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