Restaurante Cataria, la propuesta del equipo de Elkano en la costa gaditana
Cataria. Paisaje culinario. Así es la presentación de este espacio gastronómico que, desde tierras vascas, aterriza en Cádiz por tercera temporada consecutiva con el objetivo de poner todo su esfuerzo y pasión sobre las brasas. ¡Y nunca mejor dicho! Porque precisamente ha sido la parrilla de carbón del emblemático restaurante Elkano la que ha desembarcado en el Sur, acompañada de la experiencia, la tradición, la historia y la filosofía que la familia de Aitor Arregi lleva atesorando desde 1964 en Getaria.
Cataria, paisaje culinario excepcional a orillas del mar
Os presentamos el restaurante Cataria, un paisaje culinario excepcional a orillas del mar en la costa gaditana a punto de cumplir un año.
Ficha y detalles del restaurante Cataria
Cataria regresa a su tercera temporada en Sancti Petri realizando una vez más un exhaustivo trabajo de búsqueda y selección del mejor producto a través de productores locales. Estos pequeños proveedores transmiten al equipo toda su sabiduría para conseguir el resultado más óptimo en cada propuesta. ¿Dónde se encuentran los mejores ejemplares de cada especie marina" ¿Cuándo pescarlos" ¿Cómo hacerlo" Gracias a ellos es posible e...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
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05-05-2024 05:19 - (
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