Visitamos el restaurante Buns & Bones Madrid. La nueva sensación del Streetfood en el centro de Madrid donde nos conquistan con sus creativos baos al vapor, sus carnes  y sus platos internacionales llenos de sabor callejero.
Restaurante Buns & Bones Madrid: El cielo de los baos
Desde que abrieron su primer local en un lateral del mercado de San Antón,  el restaurante Buns & Bones Madrid ha sido muy popular por su oferta de comida deliciosa, atrevida, callejera y su ambiente moderno.  Durante el día puedes ir comer baos y costillas, y durante la noche se transforma en un sitio de cocteles y buen ambiente.
Es verdad que están saliendo sitios de baos hasta debajo de las piedras y todos los restaurantes modernos están haciendo versiones de baos al vapor en estos días, pero hay que diferenciar entre la moda y el auténtico sabor de un bao que respete el sabor original taiwanés, que innove adecuadamente, y que quede jugoso, suave y lleno de sabor.
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Restaurante Buns & Bones Madrid: El cielo de los baos y los huesos

El menú de Buns & Bones
Buns & Buns tiene una carta muy sencilla, como me gustan, con tres partes.
BUNS: La primera parte de la carta está basada en los Buns o bao o panes al vapor de Taiwan, podemos escoger entre más de diez opciones de bao partiendo desde más tradicionales hasta unos muy creativos como el de bao de calamares o el de ensalada césar.
BONES: La segunda pa...