Atlantik Corner tiene su origen en el sueño del portugués Nuno de Noronha, un gran amante de la gastronomía que un buen día decidió dejar el mundo del marketing para dedicarse a la hostelería. Este cambio de profesión vino de la mano de su entusiasmo por la historia, los viajes y los pequeños detalles, y dio como resultado un restaurante en el que poder disfrutar de una gastronomía atlántica, marina.
Desde Portugal y Galicia, la propuesta de Atlantik Corner viene de todo rincón que esté bañado o influenciado por el Atlántico, por lo que se extiende hasta Marruecos o Brasil, incluso hasta India, donde los navegantes lusos llevaron la salsa vinha d’alhos (vino y ajo) que dio origen al vindaloo, o China y Japón, donde introdujeron la tempura y el panko. Sea como sea, adentrarse en este local madrileño supone navegar por el océano y disfrutar de sus mejores productos, siempre elaborados con mimo, cuidado y mucha pasión.
Ficha y detalles del restaurante Atlantik Corner
Atlantik Corner, especializado en la cocina y los vinos de influencia atlántica, se confirma como uno de los restaurantes con mejor relación calidad-precio de Madrid. En su nueva carta se puede encontrar desde un tradicional bacalao espiritual hasta unos ravioli de gambón, propuestas destacadas en las que el producto del mar es ...