[#Restaurant] @novarahotels Savoy Cafè-Restaurant
El Restaurant Savoy que avui us mostro ja l'hem visitat en altres ocasions per fer-hi el menú de diari, ja que ens agrada força i està molt ben situat. A més l'espai és gran i agradable.
En aquesta ocasió però hi hem anat un dissabte que aixà el menú és un xic més sofisticat, tot i que entre setmana els plats estan molt bé, si voleu veure-ho aquà en vaig fer un post molt complert amb els plats que ofereixen.
El dissabte el menú val 15 euros i val molt la pena, seguiu llegiu i em diu que us sembla!
Com a detall de la casa ens van diferents trossets de pans, un d'olives negres, un de cereals i un de xapata sucats amb tomà quet, oli i sal. Trobo que és un aperitiu no massa adient ni sofisticat i no em lliga massa amb el seu estil de menú.
De primer vam triar;
- Caneló de brandada de bacallà amb salsa de bolets i pols de ParmesÃ
Un plat bonÃssim, el caneló ben farcit d'una brandada molt fina i amb una salsa generosa i gustosa i ben bona.
De segon no ens podem resistir mai a l'Ã nec:
- Cuixa confitada d'Ã nec amb poma al forn i salsa de fruits vermells
El confit d'à nec ens agrada molt, potser ens agrada que la pell estigui més cruixent, però la carn estava perfecte, es desfeia de l'os i la salsa hi combinava bé.
Per postres, unes de casolanes, gairebé sempre fan bracets farcits, aquell dia hi havia:
- Braç de trufa amb xocolata calenta
Molt tendre i amb un toc de xocolata desfeta
La única pega potser és que trobo la ració un p...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
| -------------------------------- |
| TACOS DE BARBACOA |
|
|
