Aquestes vacances de Nadal les hem aprofitat, com sempre acostumem a fer, a tastar alguns restaurants que un dia de feina normal no podem.

I més aquest restaurant que és de Barcelona, però com que precisament em varen trucar de Rac 1 per fer-me una entrevista sobre el meu llibre: "Dieta què faig malament" al programa "Tot és possible" doncs vam aprofitar per dinar-hi.

Com que era un dijous, vam fer el seu menú de migdia que per 22 euros tens tres primers, tres segons i tres postres i cafè, amb pa i beguda inclosa.

No està gens malament ja que es tracta d'un projecte gastronòmic d'en Paco Pérez, un xef que acumula 5 estrelles Michelin entre tots els seus restaurants.

L'Eggs es troba al Passeig de Gràcia, un bon lloc i cèntric de Barcelona.
L'espai té una decoració sofisticada amb mobles restaurats i vintage i molts motius relacionats amb la gallina i l'ou, tal com indica el nom del restaurant. La sala és gran i àmplia i el lloc és acollidor.

La carta també disposa de molts plats fets amb ou i al menú de migdia el protagonista també és l'ou, sobretot en el primers plats.

El dia que hi vam anar nosaltres hi havia aquest menú:

I vam optar per demanar el mateix, així que no veure-ho variabilitat. De primer vam optar per:

Patates emmascarades amb ou i papada ibèrica.

Un plat ben presentat, amb la patata molt fina i l'ou al centre, cuit al punt. Per mi m'hi faltava la cansalada ibèrica que gairebé no s'hi notava.

...