El Chirashi de Cadaqués, obert aquest passat mes de juny i propietat d'en Manel Vehí, el bartender del Boia Nit, ofereix sushi per emportar, tot i que també disposa de dues barres petites per si vols menjar in situ.
La passió d'en Manel pel sushi des de fa temps l'ha portat a obrir aquest local amagat però que si us agrada la cuina japonesa no us podeu perdre.

A la seva carta trobareu diferents niguiris, oniguiris i chirashi que us prepararan al moment i que us podeu endur en una atractiva caixa de fusta i embalatge ecològic.
La safata d'assortiment val 24'50 per una persona, 49 per dues i 98 per quatre comensals.

També teniu la possibilitat d'encarregar-los i menjar-los al Boia Nit, mentre feu un dels seus cocktails.  Nosaltres, com que hi vam anar al migdia, vam degustar un assortit variat amb diferents peces;  - Nigiris de tonyina bluefin

- Nigiris de salmó amb els seus ous

- Nigiri de peix mantega

- Nigiri d'okonomyake (truita japonesa)

- Nigiri de gamba
 - Uramaki de tonyina
- Uramaki de salmó

- Oniguiri d'anguila fumada amb salsa kabayaki 

Precisament l'oniguiri, la peça gran triangular d'arròs de sushi amb base d'alga nori, furikake,  era farcida d'anguila fumada i acabada amb sèsam torrat i salsa de soja.

A mi personalment em va agradar molt l'oniguiri, no l'havia tastat mai i em va sorprendre.
Els podies acompanyar amb wasabi i salsa de soja i et serveixen palillos per menjar-lo.

Quan a la beguda, la meva par...