Feia temps que teníem pendent un dinar a l'Aula Restaurant CEET, un espai on els alumnes de cicles formatius en l'especialitat de cuina i restauració fan les pràctiques formatives per tal d'adquirir les aptituds necessàries que calen en un restaurant.

L'espai és ampli i acollidor, amb taules rodones molt espaioses i la taula ben parada.

Fan diferents menús que van canviant en funció de l'època de l'any i seguint els aliments de temporada. El dia que hi vam anar concretament hi havia dos menús a triar, un menú més tradicional i un altra d'avantguarda, que, a més, com que també coincidien amb unes jornades gastronòmiques de Parmesà que feien a Barcelona, en el menú l'hi van introduir, així que anem a veure com va quedar la cosa :)

A més a més, al menú s'ofereix un maridatge de vins per acompanyar els plats, a més d'aigua freda sense gas i aigua freda Vichy Català amb gas.
Primer ens van oferir un Cocktail que portava vermut, entre algun altra licor

El pa podies optar entre dos que fan allà l'escola, un de doble fermentació, cruixent de molla més densa i un de motlle, més flonjo i delicat.

Ambdós boníssims i més si te'ls serveixen encara calentons i acompanyats amb un bon oli d'oliva verge extra Bargalló i sal gruixuda, un vici.

I ja ens van anar servint els diferents plats;

Per començar el maridatge, ens van oferir un vi blanc Marmellans de D.O. Catalunya:

- Falsa espardenya

Un snack original i diferent, amb un toc picant mod...