[#Restaurant] @Bonretorn - Recetas de Cocina

[#Restaurant] @Bonretorn



El passat dia 6 de novembre de 2022 vam anar a celebrar el 50 aniversari de noces dels meus pares. 
Va ser un diumenge diferent, vam començar amb la missa a l'església però després ja vam anar a gaudir del banquet.
Ho van celebrar al Hotel Restaurant Bon Retorn, amb tres estrelles, un lloc molt maco i gran on s'hi fan molts casaments. Està situat a les afores de Figueres, però a cinc minuts en cotxe. 
Teniem una part del menjador tota per nosaltres, més privat, ja que hi havia decoració de globus i un power point amb imatges d'ells i de familiars, fins i tot en Jan va sortir, i amics, molt emotiu.
Les taules amb els seus centres de flors, que eren preciosos, estovalles blanques i un servei amable i atent, no faltava ni el vi ni l'aigua, ni el cava de les postres. Vam començar l'àpat amb un pica-pica, que va consistir en;
- Capuccino de botifarra
Un gotet servit calent, molt fi, va agradar molt
- Canapè de salmó fumat amb formatge fresc
- Micuit de foie-gras en geniose de nou moscada, amb compota de mango i pruna

- Xapata amb tomàquet i pernil de Guijuelo
Un pa prim, cruixent i molt ben sucat amb tomàquet i un bon oli combinat amb un pernil bonissim, un mos molt llaminer

- Croquetes de la casa
Eren de pernil  ibèric, molt meloses i amb força quantitat de pernil
- Brunyols de bacallà
Molt ben fets, tant de dins com de fora, molt suaus
L'aperitiu va agradar molt tant en qualitat com en quantitat, tothom va poder repetir
De segon podies triar e...
Fuente de la noticia: Va de Teca
URL de la Fuente: http://vadeteca.blogspot.com.es/

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