Restaurant Boira
Fa uns dies es va fer el Girona 10, una proposta molt interessant on per 10 euros pots trobar menús de restaurants, peces de roba, fires i mercats, concerts i altres esdeveniments. La ciutat s'emplena de gent que ve a passejar per aquesta encisadora ciutat.
Nosaltres vam anar a dinar al Restaurant Boira, un restaurant molt cèntric, situat a la Plaça Independència de Girona i que gaudeix d'unes vistes privilegiades del riu i les seves cases de colors que tantes vegades fotografiades. Doncs què millor que observar-les mentre degustes un bon menú.
El menú que havien planejat pel Girona 10 consistia en tres primers a triar, tres segons i tres postres i de beguda una copa de vi blanc o negre, cervesa o aigua. Tot per un mòdic preu de 10 euros.
Nosaltres vam optar per;
- Canelons cruixents de bacallÃ
Me'ls imaginava millor, ja que al menú posava canelons i al final devien canviar d'opinió i van decidir fer-ne un de més llarg ;)
La pega era que ja estava fet i l'havien escalfat i clar, la cruixentor ja no hi era present.
Tot i això el farcit era fi i el presentaven amb una salsa de piquillos que hi combinava bé.
De segon plat, no ens podem resistir a l'Ã nec:
- Ànec confitat a la mel i ceba caramel·litzada
El confit d'à nec estava molt ben cuit i melós, tot i que li faltava el cruixent que a mi m'agrada.
La salsa que l'acompanyava era de taronja, molt dolça, entre la mel i la patata, potser massa pel meu gust.
Com a postres vam optar...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
RECETA DE HORNAZO CASERO | HORNAZO DE SALAMANCA |
|
San Francisco, receta del cóctel paso a paso
28-04-2024 04:58 - (
recetas general )
Coquitos o Cocotets
28-04-2024 04:48 - (
recetas general )