[#Restaurant] Arrels
Des que el vam veure al programa "Joc de Cartes", amb en Marc Ribas que voliem anar en aquest restaurant, l'Arrels a Quart.
Hi vam anar un divendres a fer el seu Menú de Migdia on hi ha diferents plats a triar, tant cuinats com de brasa, amb la beguda inclosa, per 20'50 euros.
Nosaltres vam triar:
- Canelons de rostit amb salsa de pernil ibèric
Ben presentats en un plat de pissarra amb uns canelons petits, amb una farsa melosa, però amb algun tendrum que desmillorava el plat.
La salsa era bona, amb algun trosset petit de pernil ibèric.
De segon vam decidir partir-nos dos plats, ja que ambdós en feien gràcia;
- Arròs melós de moixernons amb cansalada viada
Un arròs molt gustós, amb forces bolets i una cansalada que es desfeia, llàstima que el gra era una mica passat.
- Llata d'Angus amb tòfona
Un plat excel.lent. El més bo de tot el menú. Una carn ben tendra i gustosa amb una salsa molt ben aconseguida i acompanyada d'un parmentier de patata molt suau, que hi combinava bé.
Com a postres, ens vam quedar amb les ganes de tastar els seus pastissos, però ja se'ls hi havien acabat.
L'alternativa va ser unes;
- Textures de xocolata, que van improvisar al moment, amb uns tallets de coca de xocolata i una quenelle de gelat de xocolata, molt bona això sí, tot i que no era el textures que tenia en ment, però per sortir del pal els hi va resoldre a ells i a nosaltres parcialment ;)
Amb el menú s'inclou el pa, que ens va sorprendre j...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
VOLOVANES DE CHAMPIÑONES |
|
Espresso Martini, receta del cóctel de café
19-05-2024 05:07 - (
recetas general )
Otra de fideos fritos
19-05-2024 04:52 - (
recetas general )