Luego de la resaca del aniversario del reto Viaje Entre Sabores, el mes pasado, estamos aquí en una nueva temporada. Este mes Comienza la ronda de viajes entre sabores, con Nathalie de “Ideas con Sabor“, quien nos ha llevado a conocer las Recetas típicas de Bélgica.
Bélgica oficialmente Reino de Bélgica, es un estado multilingüístico, en el cual se habla en mayor porcentaje Neerlandés seguido del Francés y número menor de personas habla Alemán.

La gastronomía de Bélgica se caracteriza por se una e las más ricas de Europa, está muy influenciada por la cocina Francesa, pero han podio dar un toque bastante original a sus platos usando sus productos propios de alta calidad.
En Bélgica como algunos consideran, manejan el arte de la cerveza teniendo cientos de variedades.  Las más conocidas son las trapenses, cervezas lambic (Kriek) y reconocidas cervezas artesanales por su alta calidad. Y que decimos de los chocolates, ocurre que con las cervezas, tienen un arte mágico para trabajar el chocolates, los más conocidos son: Godiva, Neuhaus, Cornet, Côte d’Or, etc.
En Bruselas se puede visitar unas de las mejores chocolaterías del mundo como lo es Godiva o Galler. Los que las han visitado dicen que es toda una experiencia, encontrarse entre tanto chocolate y tanta diversidad de sabores, aromas y presentaciones.

Siguiendo con los postres, también habrán escuchado hablar de las famosas Grofes Belgas, siendo las más populares y dulce tent...