Siempre estamos considerando darles los mejores alimentos a nuestros niños, y cuando llega el momento de los eventos especiales, nos rompemos la cabeza pensando que podemos darles que sea rico, pero a la vez sano. Además de las clásicas opciones dulces y saladas de paquetes, hay una infinidad de variantes que podemos ofrecerles para que su alimentación siga siendo la mejor aún en estas ocasiones. Sigue leyendo para conocer dos recetas ideales para estas ocasiones

Caramelos de goma
INGREDIENTES para unos 50 caramelos de goma

1 sobre de gelatina de sabor de 85 gr
2 sobres de gelatina neutra en polvo de 10 g cada uno
200 ml de zumo de naranja
300 g de azúcar (yo he puesto menos cantidad, unos 200 gr., no me gustan los dulces empalagosos, y ha quedado muy bien) Más azúcar para rebozar los caramelos
Aceite de girasol para engrasar el molde

ELABORACIÓN
Ponemos los ingredientes en un cazo a fuego lento y calentamos sin que llegue a hervir y sin parar de remover.
Engrasamos con aceite de girasol los moldes o un molde plano (luego los cortamos). Te recomiendo que uses moldes de silicona porque son trabajosos para despegar si usas otros moldes. Si usas otro tipo de molde, como en la foto, tendrás que sumergir el fondo en agua caliente para desmoldar.
Ponemos la mezcla en los moldes y dejamos enfriar. Cuando empiece a enfriar quitamos con una espátula la telilla que se forma sobre la gelatina (ver foto 1) porque se endurece más que el resto y perjudica a la textura.
Des...