RECETA DE TURRÓN DE COCO CON CHOCOLATEPreparar dulces navideños caseros es cada vez más fácil. Ya te he contado como preparar turrón casero, peladillas, mazapanes, mantecados, polvorones y muchos más Dulces de Navidad. Hoy es el turno para el Turrón de Coco y Chocolate, uno de mis preferidos.

?  INGREDIENTES "Turrón de coco y chocolate"
400 ml DE LECHE CONDENSADA230 ml DE LECHE DE COCO2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA SIN SAL 1 CUCHARITA DE RALLADURA DE NARANJA3 TAZAS DE COCO RALLADO FINO1 ESTRACTO DE VAINILLA200 g DE CHOCOLATE DE ALTO % PICADO
?  RECETA PASO A PASO
? Engrasar un molde con un poco de mantequilla y tapizarlo con papel de hornear. Poner en un cazo la leche de coco, leche condensada, coco rallado y la mantequilla, junto con la ralladura de naranja. Calentar a fuego medio hasta que comience a espesar sin dejar que se pegue, removiendo constantemente. Apagar el fuego ? Añadir aún en la sartén la esencia de vainilla y mezclar bien. Colocar en el molde deseado la mezcla de coco que debe quedar con una consistencia de puré de patatas espeso. Recuerda que el molde debe tener el papel de hornear. La pasta una vez fría debe quedar consistente. Una vez que ya no esté caliente puedes dejarlo en el refrigerador durante dos horas.? Preparar al baño maría el chocolate. Añadir media cucharadita de mantequilla. Puedes añadirle también si lo deseas unas gotitas de licor. Sobre el molde del turrón añadir parte d...