Esta es una salsa muy versátil, ya que igual puedes utilizarla para acompañar una carne asada como para ponerla el centro de la mesa para mojar y para lo que a mi mas me gusta para acompañar los kebabs o las fajitas. 
Esta salsa aporta un toque muy fresco y un sabor diferente a cualquier plato, la misma salsa tiene distintos sabores, como el ácido del yogurt, la frescura de la menta y el toque insuperable del pepino, así que te la recomiendo si lo que quieres es darle un toque muy fresco y sabroso a cualquier plato.
Esta salsa es tradicional de Grecia y de Turquía, y la elaboración se hace con yogurt Griego, ya sabes que es un poco mas suave y cremoso que el natural, pero si no encuentras o no tienes a mano, puedes utilizar yogurt natural sin azúcar. una cosa muy importante es que dejes que el pepino, después de rallado, se escurra bien,. Por mi parte nada mas solo que espero que pruebes esta salsa tan buena y fácil ce preparar y me dejes un comentario para saber con que la has probado.

A continuación puedes ver el vídeo con la receta explicada paso a paso, así que no dejes de ver el vídeo.

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INGREDIENTES
375 g de yogurt griego natural y sin azúcar2 pepinos medianos1 Diente de ajoEl zumo de medio limón6 Hojas de hierba buenaSal y pimienta molida al gusto2 Cda de aceite de oliva
ELABORACIÓN
Pela los pepinos y los rallas.
Echa el pepino rallado en un colador o escur...