Las costillas están buenas como las prepares, pero si quieres que estén tiernas y te queden muy deliciosas, te aconsejo sin duda, esta receta para que prepares unas costillas diferentes, ya que están primero adobadas, para que tengan mucho sabor y queden tiernas, luego rebozadas y fritas lo que hace que queden crujientes por fuera.
El adobo puede ser a tu gusto, lo único que tienes que tener en cuenta es que debes utilizar vino blanco o cerveza, para que las costillas queden tiernas, el resto de especias y hierbas las puedes cambiar a tu gusto, otra cosa importante es el tiempo que debes marinarlas, al menos unas 12 horas, aunque si es mas no pasa nada.
Luego solo tienes que rebozarlas con un rebozado tradicional de , harina , huevo y pan rallado y freirías hasta que estén bien doradas.
En el siguiente vídeo puedes ver la elaboración explicada de forma fácil y paso a paso, para que te salgan unas costillas buenísimas y recuerda que siempre puedes dejarme un comentario por si tienes alguna duda.

INGREDIENTES1 kilo de costillas de cerdo1 Cda sopera de pimentón rojo dulce1 Cda pequeña de comino en polvo1 Cda pequeña de romero 1 Cda pequeña de orégano1 Cda pequeña de pimienta molida2 Dientes de ajo1 Limón100 ml de vino blanco o cerveza2 Cda de aceite de olivaSal al gustoAceite para freírHarina de trigo para rebozar2 Huevos medianosPan Rallado  (4 personas)

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