Esta es otra de las salsa tradicionales de la cocina Mexicana, se trata de una salsa verde, que recibe su color ya que se utilizan tomate verdes y chiles serranos, también se le echa mucho cilantro lo que hace que tenga un sabor muy bueno y peculiar.
Es ideal para acompañar cualquier tipo de platillo, aunque se suele utilizar y mucho para los burritos o tacos, pero no solo eso hay multitud de recetas que incorporan esta salsa como la que te recomendare en breve, los tradicionales huevos divorciados, una receta super sabrosa y fácil de huevos que no debes dejar de probar.
La elaboración es muy simple y fácil, ya que tan solo hay que hacer un sofrito y luego se tritura todo  y listo, ya tienes esta salsa preparada.

INGREDIENTES3 Tomates verdes1 Chiles de verdes o serranos1 Cebolla2 Dientes de ajoCilantro al gustoSal y pimienta al gusto4 Cda de aceite de oliva50 ml de agua

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