Receta fácil de quinoa con salsa napolitana
La quinoa es uno de esos llamados superalimentos y sobra enumerar la cantidad de propiedades nutritivas y saludables que tienen, por lo que es aconsejable incluir este tipo de alimentos en nuestros menús diarios, por eso y por otras muchas razones te recomiendo este recate tan fácil y sabrosa.
Este es un plato muy simple de preparar y con un resultado buenÃsimo, se trata de cocer la quinoa y acompañarla de una salsa Napolitana, una salsa de verduras que es casi imposible que no te guste, y ademas es muy tradicional y puede acompañar cualquier otro tipo de plato.
Variedades de quinoa o quinua hay muchas, y aunque puedes utilizar la que prefieras, te aconsejo que leas bien las instrucciones del envase, ya que el tiempo de cocción de cada variedad puede variar.
Yo he utilizado quinoa blanca, que la puedes encontrar en cualquier supermercado, en el vÃdeo podrás ver los tiempos de cocción y la elaboración paso a paso.
INGREDIENTES250 g de quinoa600 g de tomate triturado natural1 Pimiento rojo y uno verde pequeños1 Cebolla3 Dientes de ajo1 Zanahoria1 Cda de pimentón rojo dulce (paprika)Romero y orégano al gusto 4 Cda de aceiteSal al gusto(4 personas)
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Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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