Receta fácil de patatas mayordomo
Esta es una forma diferente y muy sabrosa de preparar una guarnición de patatas, ya que en lugar de freirÃas o al horno son una patatas cocidas muy jugosas y sobre todo originales, se trata de las tradicionales patatas mayordomo, un delicia de guiso en el que se utiliza leche, esto le aporta un toque muy bueno a las patatas cocidas.
La elaboración es muy simple y fácil, pero necesita tiempo ya que se tiene que cocer a fuego medio-bajo, para que todo quede bien cocido y cremoso.
Otra cosa importante es que la cebolla se sofrÃe a fuego medio-bajo y con mantequilla y aceite, esto hace que quede caramelizada y con un sabor muy suave a mantequilla.
La leche tiene que ser entera para que queden cremosas, también podrÃas utilizar nata o crema de leche mezclada con un poco de agua.
Estas patatas son ideales para utilizar como guarnición de carnes empanadas, fritas o asadas y son una alternativa muy jugosa a las patatas fritas, asà que anÃmate que son muy fáciles de preparar, sobre todo si ves el siguiente vÃdeo.
INGREDIENTES900 g de patatas1 Cebolla 60 g de mantequilla500 ml de de leche enteraOrégano al gustoSal y pimienta al gusto3 Cucharadas de aceite(4 Personas)
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Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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