Receta fácil de pan de molde muy tierno con miel y yogurt
Te aseguro que este es un pan muy tierno y sabroso, se trata de una receta fácil y con la que podrás preparar un pan de molde diferente y muy bueno, ya que lleva un par de ingredientes diferentes y que le aportan un sabor especial, se trata de la miel y el yogurt.
Lo puedes usar para hacer sandwiches, comer solo o incluso es ideal para tostadas. yo he optado por hacerlo en molde, ya que siempre salen mucho mas bonitos, pero lo podrÃas hacer también en forma de hogaza o pan rústico, eso ya es cuestión de gusto, ten en cuenta el horno si no utilizas molde.
La elaboración no difiere mucho de un pan tradicional, ya que lleva un par de levados y un buen amasado, ya sabes que el pan necesita tiempo y mucho mimo, asà que ten paciencia en los reposos par que leve bien y sobre todo en el formado, que no es nada complicado, pero tienes que tener en cuenta que debes de apretarlo bien para que la miga quede compacta, pero tierna.
En el siguiente vÃdeo puedes ver como es la elaboración de este pan paso a paso, asà te quedará muy claro la receta de este pan tan bueno.
INGREDIENTES500 g de harina de trigo de todo uso (4 tazas)170 ml de leche entera (3/4 de taza)125 g de yogurt natural y sin edulcorar (1/2 taza)50 g de miel (1/4 de taza)40 ml de aceite (3 Cda soperas)7 g de levadura seca de panadero (1 Cda sopera) ó 18 g de levadura de panadero fresca.1 Cda pequeña de sal
Molde rectangular de 25 Cm de largo x 12 Cm de ancho y 8 Cm de alto
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Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )