Receta fácil de guiso de tofu (Cómo cocinar el tofu)
Si quieres cocinar tofu o simplemente comer un guiso delicioso y saludable, no te pierdas esta receta para preparar un guisado de tofu con verduras, una deliciosa forma de comer sano y con mucho sabor.
El tofu es una proteÃna vegetal que esta elaborada a base de soja, y se ha convertido en una en una forma de comer sano, sin carne y con un aporte de proteÃnas vegetales muy bueno. Puedes encontrar el tofu de distintas formas en el supermercado, el que tienes que utilizar en esta receta es tofu firme, pero tienes que escurrirlo bien ya que lleva mucho lÃquido. En el vÃdeo puedes ver como yo lo hago.
La elaboración no difiere mucho de un guiso tradicional, el único cambien es que el tofu se tiene que cocinar un poco antes y reservarlo hasta que tengas el guiso casi listo.
El siguiente vÃdeo puedes ver la elaboración de este plato de forma fácil y paso a paso, para que te animes a preparar este gran guiso.
INGREDIENTES400 g de tofu firme sin escurrir 1 Cebolla3 Dientes de ajo2 Zanahorias100 g de guisantes congelados3 Patatas medianas300 g de tomate natural1 Cda peq. de pimentón rojo dulceUna pizca de romero molidoUna pizca de oréganoUna hoja de laurelColorante opcional1 Litro de agua o caldo de verduras5 cda de aceiteSal y pimienta la gusto
(4 Personas)
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Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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