Receta fácil de cochinillo asado muy sabroso y tradicional
El cochinillo tiene una carne muy tierna y sabrosa, y la verdad es que no necesita de muchos ingredientes ni cocinados complicados para que consigas un palto suculento y muy tradicional, ya que con tan solo unos ajos, unas pocas especias y un buen horneado se consigue un cochinillo asado delicioso.
El horneado consta de 2 partes ,a la primera se hornea a 170º con mucho vapor para que quede bien cocinado por dentro y no quede seco, luego solo queda dorarlo bien a 200º centÃgrados para que la piel quede crujiente.
Como ves cocinar el cerdo de forma tradicional es muy simple y fácil y te aseguro que es un plato muy sabroso ideal para cualquier celebración, como para estas Navidades por ejemplo.
En el siguiente vÃdeo puedes ver todos los pasos necesarios para que te quede un plato muy bueno y no te quede ninguna duda sobre la receta.
INGREDIENTESMedio cochinillo (3 Kilos aprox.)100 g de manteca de cerdo700 ml de agua7 Clavos de olor5 Dientes de ajo3 Hojas de laurelSal gorda y pimienta al gusto
(6 Personas)
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Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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