Preparación: 5 min  Dificultad: ninguna  Personas: 4
Aunque es cierto que preparar un auténtico tiramisú italiano no tiene dificultad ninguna, salvo la de leer correctamente la receta y seguir los pasos al pie de la letra, en ocasiones a uno le pilla el toro bien por falta de tiempo, bien por falta de algún ingrediente y toca improvisar.
Esta que escribe, que durante muchos años ha vivido rodeada de “tiramisúadictos”, ya ha tenido ocasión de lidiar con improvisaciones de todo tipo, unas que funcionan bien, otras que no tanto y otras que fueron demasiado desastre como para seguir investigando por ese camino. Así que hoy, que sé que muchos estáis a punto de meteros en la cocina, os voy a contar lo que funciona bien para hacer un tiramisú exprés -o algo que se le parece bastante- con las 4 cosas que puedas tener por casa-. A los italianos que nos leáis, os pido perdón desde ya por lo poco ortodoxo de algún cambio. Ingredientes para hacer tiramisú fácil en 5 minutos
Queso mascarpone a temperatura ambiente, 500 g (I)
Bizcochos de soletilla de los duros, 10 -12 (II)
Café expreso, 1 taza (III)
Amaretto, 50 ml (IV)
Azúcar, 4 cucharadas soperas (V)
Cacao en polvo sin azúcar, para espolvorear (VI)

Como veis se trata de una versión de tiramisú sin huevo, así nos ahorraremos el montado de las c...