Nuestro viaje virtual por #UnPaseoPorEspaña este mes nos lleva hasta Extremadura. Comunidad autónoma que cuenta con varias denominaciones de origen, en vinos la Ribera del Guadiana, Dehesa de Extremadura en jamón, en quesos, torta del Casar, queso de la Serena y queso de Ibores. Cuenta con productos tan conocidos como el pimentón de la vera, ternera y cordero de Extremadura y por lo que quizá mas se conozca es por sus famosas cerezas del Jerte. Pero de lo que no podemos olvidarnos es de esas recetas tradicionales que pasan de padres a hijos y que bien podemos resaltar. Yo he preparado unas perrunillas que nunca faltan en las celebraciones familiares y que si conoces a alguien de allí quizá te haya regalado alguna vez. Las probé hace unos cuantos años por alguien de allí que nos las regalo y he querido hacerlas en casa y me han encantado, y lo mejor que no son nada dificultosas de hacer, así que nos ponemos manos a la masa !! Pasad a ver lo que ha preparado mi amiga Paula.

INGREDIENTES:- 250 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente- 150 gr. de azúcar y un poco mas para decorar- 2 huevos- 500 gr. de harina - ralladura de 1 limón- 1 cucharada sopera de anís- 1 cucharada sopera de leche- 1 cucharadita de canela- 1 cucharadita de levadura
PREPARACION:
    1. Mezclamos la manteca con el azúcar.
    2. Añadimos las yemas de los huevos y mezclamos.
    3. Ponemos la ralladura de limón, anís, leche, canela y mezclamos.
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