Cuando el pasado verano leí este libro "Pan de limón con semillas de amapola" me entraron rápidamente ganas de elaborar este pan/bizcocho dulce.Tan rico quedó que enseguida lo adapté al Thermomix, lo hice con azúcar panela.Las dos recetas quedaron muy ricas. Así que si te apetece hacerlo podrás elegir la que más te guste.Salieron muchas raciones y al utilizar un molde plum cake lo corté en rebanadas como si de pan se tratara y las congelé en pequeños paquetitos con el fin de tener para unas cuantas veces.Un bizcocho de limón que aporta un color muy bonito por las semillas de amapola. Su sabor es fresco y la miga al llevar limón, con tendencia a humedecer. ¡Delicioso!Y dime, ¿has leído el libro o visto la película" Seguro que la receta sí la habrás probado. Si no, merece mucho la pena regalarte este "Pan de limón con semillas de amapola".
50 ml de zumo de limón30 gr. de semillas de amapola240 gr. de azúcar blanquilla3 huevos M125 gr. de yogur natural protéico (puedes poner el que más te guste)1,25 tbp de salralladura de 1 limón2 cucharaditas de impulsor250 gr. de harina común140 AOVEspray antiadherente o mantequilla para untar el molde

?Elige un molde y unta con mantequilla o spray antiadherente. Cubre con papel vegetal (paso opcional) RESERVA.?Tamiza la harina junto con el impulsor. Agrega la sal y las semillas de amapola.?Aparte, bate los huevos junto con el azúcar hasta que integren. Agrega el yogur y bate unos segu...