Receta de chuletas de aguja adobadas al horno
Uno de los mejores electrodomésticos que existen, es sin duda el horno, ya que es el único que cocina solo y siempre se consiguen unas grandes recetas, para muestra de lo que te digo te aconsejo unas chuletas de aguja adobadas y cocinadas al horno, ademas con la guarnición cocinada en la misma bandeja.
Este es un plato muy sabroso y super fácil de preparar, tiene un sabor muy intenso gracias al adobo, este adobo puedes adaptarlo a tu gusto, yo he utilizado hierbas provenzales, que son un popurrà de hierbas aromáticas, pero puedes utilizar las que prefieras. Otra cosa muy buena es que si no dispones de vino blanco puedes utilizar cerveza, al igual que si no tienes brandy lo puedes sustituir o incluso no ponerle.
No queda mucho por decirte ya que con que solo mires la foto te harás una idea de lo buenas que están estas chuletas, asà que anÃmate a prepararlas.
Por muy fáciles que sea mis recetas tradicionales, ya sabes que puedes ver el vÃdeo paso a paso de la elaboración, pero no olvides visitar mi canal de youtube para ver esta y otras muchas recetas.
INGREDIENTES4 Chuletas de aguja (900 g aprox)5 Patatas medianas1 Cebolla1 Cabeza de ajos2 Hojas de laurel1 Cda sopera de hierbas provenzales2 Cda soperas de pimentón rojo dulce (paprika)200 ml de vino blanco o cerveza50 ml de brandy o coñac (opcional)Sal y pimienta al gusto4 Cda de aceite(4 Personas)
ELABORACIÓN
Haz un corte a los ajos y los echas en un bol.
Añade las hojas de laurel y las hierbas provenzales...
Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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