Barritas de chocolate negro y frutos secos

Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es muy rica,fácil, saludable, en fin lo tiene todo!! Perfecta para celíacos...Es simplemente tener todos los ingredientes, juntarlos y poco más...
Ideal para estos fríos que te apetece algo dulce y sano, pues adelante...
No puedo dejar pasar la oportunidad de felicitar a todas las mujeres del mundo en el día de hoy, ojalá que cada día vayamos avanzando más hacia la igualdad en todos los sentidos y que cada día que pasa las actitudes machistas se vayan erradicando de la faz de la tierra... Un beso a todas...
Os dedico mi post de hoy...

Ingredientes:

100 gramos de avena en hojuelas
50 gramos de cacahuete ( no tenía cacahuetes así que le puse avellanas) 100 gramos de coco rallado
100 gramos de semillas de girasol o pipas
100 gramos de nueces
50 gramos de almendras
200 gramos de chocolate negro
100 gramos de miel
1 cucharada de aceite de girasol

Preparación:

Precalienta el horno a 160º.
Pica las almendras, las nueces y las avellanas. En un bol mezcla la avena en hojuelas, las nueces, almendras, avellanas, miel, y la cucharada de aceite. Tuesta al horno a 160º por 20 minutos. Deja enfriar.

Derrite el chocolate a baño maría, una vez derretido, vierte sobre el chocolate los frutos secos que has horneado, Forra una bandeja plana con papel de horno esta mezcla y lleva a la nevera por lo menos media hora. Una vez pasado ese tiempo, corta con un cuchillo afilado...