[#Recepta] Quiche de formatge i gall d'indi
La quiche és una mena de pastÃs salat d'origen francès. Com no, tot lo be ens ve de França, no trobeu"
És un plat molt útil ja que et permet farcir-la del que vulguis, ja siguin verdures que t'hagin sobrat, embotits, peixos, entre altres.
Nosaltres n'hem fet en altres ocasions, amb raïm i emmental, amb verdures del brou sobrants i fins i tot amb romanÃ. Però avui us en presento una amb gall d'indi!
Quiche de formatge i gall d'indi
Ingredients per a fer la massa brisa:150 gr. de farina1 ou75 gr. de mantega25 ml d'aiguasal
Elaboració:
Poses tots els ingredients en un bon gran i els barreges bé i amasses una bona estona, fins que et quedi una massa ben integrada i fina.
La reparteixes en un motlle i ja la tens a punt per emplenar. Per al farciment hi vam posar:2 ous200 gr. de formatge ratllat CadÃ100 gr. de gall d'indi tallat a daus200 ml de natapebre
Es barregen els ous i la nata en un plat amb un toc de pebre.
Es disposen el formatge ratllat i el gall d'indi sobre la massa i a continuació la nata amb els ous.
Enfornem a 180ºC amb el forn preescalfat durant mitja hora aproximadament.
És important que la massa s'hagi cuit bé, ja que el farciment es fa més rà pid.
Consells de degustació:
La quiche es pot fer amb molts ingredients diferents, tants com imaginació tinguem.
A més resulta una bona recepta per aprofitar allò que et sobri per la nevera, ja que amb una base de nata, formatge i ous, tot el que hi posis s'hi escau bé.
Marid...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
LASAÑA DE TOFU | LASAÑA VEGETARIANA |
|
Receta de Javier Romero para hacer un rico potaje de garbanzos con acelgas
06-05-2024 05:13 - (
recetas general )
Alitas de pollo barbacoa con Thermomix
06-05-2024 05:11 - (
recetas general )