[#Recepta] Pastisset fred de salmó
Amb aquestes calors no ve de gust ni cuinar ni menjar res calent, aixà que us proposo una recepta freda que es fa en un pim pam i està bonissima!
Pastisset fred de salmó
Ingredients per a un pastisset
4 llesques de pa de motlle100 gr. de salmó fumat50 gr. de crema de formatge2 fulles d'enciam1 tomà quet d'amanir mitjà sal i pebre
Elaboració:
En primer lloc untem les cares de les llesques del pa amb la crema de formatge.A continuació tallem l'enciam ben petit i el tomà quet a là mines fines i salpebrem.En una llesca hi posem enciam trossejat i salmó i tapem amb una llesca on hi posem tomà quet i salmó i tapem amb una altra llesca on hi tornem a posar enciam i salmó i a la última hi posem només salmó, ja que ens cobrirà tot el pastisset.
Consells d'elaboració:
Jo he fet quatre pisos de pastÃs, però ho podeu fer amb dos o amb tres. També queda molt bé amb pa de motlle sense crosta o bé aquell italià més pla. I si teniu un xic més de temps, podeu fer un pa de pessic i emplenar-lo amb aquest farcit, us quedarà molt original i maco, ja que el podeu servir envoltat de salmó.
Valor nutricional:
Es tracta d'un plat equilibrat, ja que tenim hidrats de carboni del pa, proteïnes i greixos del formatge i del salmó, molt bons aquests per cert (omega 3). També obtenim vitamines i fibra provinents de l'enciam i el tomà quet, a més de licopè, un antioxidant que ens ajuda a ser joves.
Maridatge:
Pots realçar el plat si l'acompanyes amb un vi blanc o rosat ...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
RECETA DE SOPES | SOPES DE PAPAS |
|
Agua de Valencia, receta del famoso cóctel Valenciano
05-05-2024 05:19 - (
recetas general )