[#Recepta] Llenties saltejades amb verdures i xoriç
Avui us porto un plat de llegum, una recepta rà pida i molt resultona i bona!
Llenties saltejades amb verdures i xoriç
Ingredientsun pot de llenties ja cuites, que són 500 gr.1 albergÃnia1 carabassóxoriç de gall d'indi Pedragosa2 cullerades d'oli doliva verge extrasal i pebre
Elaboració:
En primer lloc tallem unes quantes rodelles de xoriç, a gust personal, però a mi m'agrada que si noti, i les passem per una paella amb un xic d'oli.Retirem el xoriç i a la mateixa paella hi posem les verdures tallades a daus, les salpebrem i les anem saltejant fins que quedin ben cuites.Una vegada les tinguem fetes hi afegim les llenties i el xoriç i remenem.Finalment les emplatem i a gaudir :)
Consells d'elaboració:
Jo he fet aquesta recepta amb albergÃnia perquè a casa ens agrada molt i el carabassó també, de fet fem una recepta igual, però canviant les llenties per arròs, us la deixo aquÃ. PodrÃeu canviar les verdures o afegir-ne d'altres com pastanaga, pebrot vermell o verd i el mateix amb les llegums, si en preferiu una altra.
Valor nutricional:
És un plat complert ja que n'obtenim hidrats de carboni, proteïna vegetal de les llegums i també, i animal del xoriç, la fibra i vitamines de les verdures, i greix de l'oli i el xoriç, que en aquest cas al ser de gall d'indi en porta molt menys.
Precisament el fet de fer aquest plat amb xoriç de gall d'indi fa que sigui més saludable i el pugui menjar gent que ha de cuidar la seva dieta.
Si t'ha agradat aquest pos...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
PANETTONE EN CASA |
|
Agua de Valencia, receta del famoso cóctel Valenciano
05-05-2024 05:19 - (
recetas general )