[#Recepta] @liderou_callis Amanida amb ous de guatlla i bonÃtol
Abans que les temperatures baixin us deixo amb aquesta proposta d'amanida feta amb ous de guatlla cuits de Liderou, que són bonÃssims i que a més, els podeu servir freds de nevera o tebis per si voleu trencar la fredor de l'amanida, sobretot de cara als mesos que ens venen.
La recepta és molts senzilla i queda molt vistosa, ja ho diem no, que el menjar ha d'entrar pels ulls ;)
Amanida amb ous de guatlla i bónitol
Ingredients:
ous de guatlla cuits de Lideroutomà quet de Montserrat1 cogombre1 pastanagaolives llom de bonÃtol salpebrevinagre de Mòdenaoli d'oliva verge extra
Elaboració:
Rentem el tomà quet, el pelem i el tallem petit.
Fem el mateix amb el cogombre amb la pastanaga.
Disposem les hortalisses al plat i afegim el llom de bonÃtol trossejat i algunes olives. Finalment hi afegim els ous de guatlla cuits partits per la meitat i ho amanim amb vinagre de Mòdena, sal, pebre i un bon raig d'oli d'oliva verge extra.
Consells de degustació:
Servim l'amanida fresqueta a l'estiu o tèbia ens els mesos més freds escalfant els ous al microones.
Quan a les olives jo hi he posat les tÃpiques farcides però s'hi poden posar les que més us agradin, mentre no tinguin pinyol.
També es pot fer amb tonyina tot i que el llom de bonÃtol és més fi.
Valor nutricional:
Una amanida és perfecte per a hidratar-nos i per acompanyar un à pat, tot i que si la fem ben complerta ens pot servir com a plat únic, sobretot per sopar, que s'ha de menjar més lle...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
PASTEL DE PETIT SUISE SIN HORNO |
|
San Francisco, receta del cóctel paso a paso
28-04-2024 04:58 - (
recetas general )
Coquitos o Cocotets
28-04-2024 04:48 - (
recetas general )