[#Recepta] Galetes de coco
Aquests dies de confinament tota la meva famÃlia cuina i fa receptes noves, i jo les tasto ;)
La recepta que us proposo avui és una que vaig passar al meu germà perquè ell em preguntava com fer galetes i com que li encanta el coco, li vaig passar unes amb coco que són fà cils de fer i realment delicioses!
Ingredients per a unes 24 galetes:
150 gr. de sucre50 gr. de mantega2 ous2 rovells d'ou200 gr. de coco
Elaboració:
Bateu la mantega amb el sucre fins a obtenir una crema. Afegiu els ous i els rovells. Incorporeu el coco ratllat i deixeu reposar a la nevera fins que agafi'n consistència.
Feu-ne boletes i les aplaneu una mica per distribuir-les a la safata del forn.
Coeu-les uns 10 minuts a 180ºC o fins que veieu que vinguin rosses.
Deixeu-les refredar i ja les podeu degustar!
Aquesta recepta és de la Gemma Clofent que va fer per la revista Cuina.
Consells de degustació:
Es pot fer amb 3 ous sencers i aixà no ens sobraran les clares.
Valor nutricional:
El coco és molt energètic, concretament unes 600 kcal/100 gr., per tant no n'hem d'abusar. Per contra aporta molta fibra, cosa que impedeix que el sucre en sang puji bruscament i proporciona energia de llarga durada.
Grà cies als seus minerals com el potassi, el coure, el zinc, el ferro, el seleni i el fòsfor fa que sigui un bon remineralitzant. Ideal per a èpoques de desgast o pèrdua de pes.
Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter,...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
ESCABECHE DE VERDURAS |
|
San Francisco, receta del cóctel paso a paso
28-04-2024 04:58 - (
recetas general )
Coquitos o Cocotets
28-04-2024 04:48 - (
recetas general )