Avui us porto una recepta força sana, dic força perquè hi he afegit cansalada que la fa més atractiva i bona ;)És una recepta molt senzilla i gustosa.Bròcoli amb cansalada
Ingredients per a 2 persones:1 Col Kale
4 llesques de cansalada200 ml de crema de lletsal i pebreoli d'oliva verge extra
Elaboració:
En primer lloc bullim la col Kale durant 10 minuts, ja que es cou molt ràpid.  
Mentre bull, saltegem la cansalada tallada a daus en una paella durant un parell de minuts i reservem. 
En aquest oli afegim la crema de llet i deixem que vagi espesseint.Quan ja la tinguem a la textura que volem afegim la cansalada tallada i el bròquil bullit, salpebrem i remenem per tal que els sabors s'impregnin.  
Consells d'elaboració:
Podem saltejar la col Kale amb bacon que en aquest cas hi dóna un altre gust. També amb pernil salat o dolç quedaria bé.

Valor nutricional:
La col Kale ens aporta poques calories i molta fibra, vitamines i antioxidants. Quan a la cansalada ens suma calories al plat però també molt de sabor, tot i que també ho podem cuinar, com dèiem abans, amb pernil salat, més saludable.I pel que fa a la crema de llet, la podem substituir per llet evaporada, molt menys greixosa.

Si t'ha agradat aquest post, em pots trobar i seguir-me a les xarxes socials Facebook, Twitter, Instagram
T'hi espero!

...