Avui us porto una recepta de coca, a qui no li agrada menjar un bon tros de coca" A mi sempre em ve de gust, és una menja que tan entra bé per esmorzar, com per postres, com per prendre a mitja tarda. I sempre es pot acompanyar amb alguna beguda que ens agradi, com un cafè i llet, un capuccino, algun suc natural o una xocolata calenta.

La recepta que us presento és molt fàcil de fer ja que és la coca de iogurt que qui més qui menys tothom coneix però afegint 2 pomes a la preparació. Què us sembla" Us fa"

COCA DE POMA

Ingredients:

1 iogurt natural1 got de iogurt d'oli d'oliva verge extra2 gots de iogurt de sucre3 gots de iogurt de farina3 ous2 pomes grogues (Golden)llevat, jo hi he posat dos sobres de gasificantun polsim de canyella en pols
Elaboració:

Primer de tot pelem les pomes i les tallem en 4 trossos.
Una poma la laminem perquè ens serveixi de decoració i l'altra la ratllem per afegir-la a la massa.
Per a la massa barregem 3 ous amb el sucre i la canyella i remenem.
Afegim l'oli i el iogurt i barregem.
Per últim incorporem la farina, si voleu la podeu tamitzar,  i el llevat i també la poma ratllada.
Mesclem tota la preparació i l'evoquem en un motlle. Decorem la coca amb les làmines de poma, un xic de sucre pel cim i l'enfornem amb el forn preescalfat a 180ºC dalt i baix durant uns 40 minuts.

Per comprovar si està cuita podeu punxar la coca amb un pintxo i si surt net és que la massa ja està cuita.

Cal dir que surt ...