[#Recepta] Brotxetes satay
A la meva parella i a mi ens agrada molt viatjar, conèixer la manera de viure d'altres llocs, aixà com els seus costums i sobretot la seva gastronomia.
Un viatge que ens va agradar molt va ser el circuit que vam fer per Tailà ndia, un paÃs ple de colors i sabors on la cuina hi té un protagonisme especial. Plats especiats amb aquella olor caracterÃstica, de gustos forts, picants i molt aromà tics. Passejar pels seus carrers és endinsar-te en un món culinari únic, amb aromes picants, dolços, à cids i salats.
Viatjar et permet tastar els seus plats i conèixer els seus ingredients i no hi ha res millor que menjar-los amb aquells paisatges tan preciosos mentre vas coneguent les diferents ciutats. Cal dir que la seva cuina varia força d'una ciutat a l'altre, i tot i que, segueix sent molt especiada i picant, pots trobar diferents matisos.
El que acostumem a fer quan tornem de viatge és adaptar les receptes que ens han agradat més a la nostre manera, en part perquè aquà no disposem dels seus ingredients, i això que cada vegada més amb tanta importació.
En aquest cas us volia ensenyar com fer unes Brotxetes Satay.
El Satay o saté és un plat que consisteix en tallar la carn a tires fines o a daus, pot ser pollastre, porc, xai o també peix i marisc.
Després es marina en diferents espècies, segons el lloc de preparació i es reparteixen en pinxos per a cuinar-los a la planxa.
Aquesta recepta procedeix d'Indonèsia, de la illa de Java. És un plat molt es...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
QUICHE CASERA | MINI QUICHES |
|
[#Radio] @gironafm.cat Fires a Figueres 2024
04-05-2024 05:04 - (
recetas general )
10 recetas de risotto fáciles
04-05-2024 04:56 - (
recetas general )