Raro Rare
El restaurante "Raro Rare" situado en pleno centro de Madrid (calle Barceló 5) abrió sus puertas hace poco más de un año, convirtiéndose en uno de los locales de moda de la capital.
Se trata de un local pequeño con unas pocas mesas y una barra donde poder tomar un aperitivo o degustar sus tapas. Su ambiente cálido invita a pasar un rato agradable mientras degustas sus platos, inspirados en gran parte en la cocina asiática.
Nos recibieron con un aperitivo de crema de queso con semillas de sésamo acompañado de una tosta de pan mientras esperábamos las bebidas para ir abriendo boca.
Decidimos pedir 3 platos para compartir, como entrante su plato estrella: la tortilla de patata con chipirones y tinta de calamar. Ya lo habÃamos visto varias veces en sus redes sociales y nos llamó mucho la atención por su preciosa presentación. Tortilla de patata con chipirones y tinta de calamar
Lo probamos y no nos decepcionó, ya que mezcla a la perfección el sabor de la tradicional tortilla de patatas con los chipirones y la tinta, que además de dar mucha vistosidad al plato, le aporta un suave sabor. Viene acompañado de alioli y las patas del chipirón hechas a la romana. Sin duda, es un plato que tienes que probar sà o sÃ.
Poke bowl de salmón con setas, aguacate y arroz
De segundo pedimos un Poke bowl de salmón con setas, aguacate y arroz, súper de moda por sus cualidades nutricionales y por la combinar diferentes colores, sabores y texturas q...
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Recetas para cocinillas
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05-05-2024 05:19 - (
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