Para los que no habéis probado el "Ramen" porque pensáis que no os gusta, estáis muy equivocados. A nosotros nos ha encantado, bueno, a mi hijo lo a abducido totalmente... Este plato japones originario de China que ya sea ha extendido por medio mundo es delicioso, os lo aseguro. Además de fácil y rápido en su elaboración, se puede preparar como plato único.Dicen que el ramen lo llevaron los chinos a Japón en la 2º Guerra Mundial, pero se desconoce la fecha exacta. El ramen varía en Japón dependiendo de la zona, el clima, las tradiciones, las influencias externas y los ingredientes.El ramen ha tenido tanto éxito, que en los últimos años, tanto chefs japoneses como occidentales han dejado de lado la tradición para elaborar recetas atrevidas y rompedoras dando lugar al ramen fusión.Lo principal del ramen es un buen caldo, sustancioso y aromático. Se vierte hirviendo sobre el cuenco con los complementos y listo para degustar. Por ser mi primer ramen, he preparado una sencilla y rápida receta, vamos con ella...
Ingredientes: 2 P1  pechuga de pollo1 col china1 puerroespinacas1 litro de caldo de pollo3 cucharadas soperas de soja2 cucharadas de jenjibre1 cucharada de sake2 cucharadas de aceite de sésamo1 cucharada de aceite de oliva2 huevos cocidos2 zanahorias pequeñas1  diente de ajo1 paquete de fideos ramenpimientasal

Como bien os decía en la introducción de este artículo, lo principal del ramen es un buen caldo, sus...