RAGU A LA CERVEZA
Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de ragú a la cerveza con la olla exprés. Ahora vamos a ver las propiedades y beneficios que tienen alguno de los alimentos que vamos a tomar en esta receta.PROPIEDADES DE LA AGUJA DE TERNERALa aguja de ternera contiene la sarcosina que nos ayuda en el desarrollo muscular y a mantenernos sanos.Contiene carnitina que ayuda a metabolizar las grasas.Contiene alanina que permite obtener energía. Tiene también proteínas de alta calidadBENEFÇÍCIOS DE LOS CHAMPIÑONESMejoran la diabetes porque contienen altas dosis de fibra, por eso mejoran los niveles de azúcar e insulina en sangre.Sensación de saciedad y reducen el apetito.Fortalece el corazón, porque son ricos en potasio y sodio.Fortalece el sistema inmunitario.Previene el cáncer porque tiene muchos antioxidantes, aparte de el selenio y la vitamina D.PROPIEDADES DE LAS ZANAHORIASMejora la vista y protegen nuestra retina y evitan la aparición de cataratas.Comer zanahorias crudas fortalecen dientes y encías.Tiene alto contenido en fibra con lo cual previene el estreñimiento.Tienen propiedades diuréticas.Los minerales que tienen son: yodo, hierro, calcio, magnesio, sodio, fósforo y potasio.Las vitaminas que tienen son: A, E, K y C.INGREDIENTES800 GR DE CARNE DE AGUJA DE TERNERA100 GR DE CHAMPIÑONES4 ZANAHORIAS1 HOJA DE LAUREL400 ML DE CERVEZA1 DIENTE DE AJOACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA1 LATA PEQUEÑA DE GUISANTES...
Fuente de la noticia:
La cocina de España
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http://lacocinares.blogspot.com.es/
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