[#Radio] @gironafmcat Roses comestibles
Tenim el Sant Jordi a tocar i com mana la tradició es regala una rosa i un llibre, però nosaltres com que sempre parlem de gastronomia, us proposarem roses comestible, què us sembla la idea"
A Girona tenim tres productes relacionats amb la rosa que són un regal perfecte, tan d'aspecte com de gust;
- Bombó de Sant Jordi, de Casa Cacao; es tracta d'una peça quadrada, amb una base de merenga cruixent de rosa, seguit per una gelatina de préssec, aportant tocs afruitats, una capa superior de ganache de xocolata i té negre quadrat de xocolata, acabat amb un bany de xocolata amb llet i el dibuix de la rosa típica de Sant Jordi.
- Cake individual de Sant Jordi, del Rocambolesc, es tracta d'un bescuit tendre i humit elaborat amb ametlles i pètals de rosa deshidratats. Conté caramel de cirera en el centre del cake i està recobert amb crema de xocolata i aigua de roses.
És una rosa preciosa i molt ben feta, que a primer cop d'ull dius uau i quan la tastes, hi tornes!
A més, com veieu, ve presentada en una caixeta de plàstic transparent.- Carambina de Sant Jordi, de la confiteria Rocambolesc; una dragea elaborada amb maduixa i aroma de rosa, recoberta de xocolata blanca.
Es tracta d'una de les carambines més aromàtiques de la col·lecció, amb un interior de maduixa liofilitzada, recoberta per una cremosa cobertura de xocolata blanca i rosa amb notes subtils a vainilla.
Ara us diré dos productes de Figueres, d'una botiga que us n'he parlat en ...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
RECETA DE MERMELADA CASERA | MERMELADA DE FRAMBUESAS |
|
Espresso Martini, receta del cóctel de café
19-05-2024 05:07 - (
recetas general )
Otra de fideos fritos
19-05-2024 04:52 - (
recetas general )