Aquest passat dijous vam parlar a Radio Girona.fm dels millors llocs on fer un poke bowl, voleu saber on" O primer anem a veure que és un poke bowl"
El Poke bowl és d'origen hawaià. La paraula "poke" en hawaià significa tallar i fa referència a trossos de peix cru marinat, generalment de tonyina, on s'hi afegeix arròs i es complementa amb verdures i salses.

Així doncs ara que ja sabeu que és exactament, anem a veure on els podem trobar!
A Girona trobem el Kubugirona, al c/ Cristòfol Grober 4, un lloc on et personalitzen el poke bowl amb ingredients km0, saludables i de gran qualitat.
La mecànica és senzilla, tries una base, una proteïna, cinc complements i dues salses, amb un toc final al teu gust.
Tenen una llarga llista d'ingredients a triar entre tonyina, salmó, arròs, pasta, edamame alvocat, xerrys, pastanaga, sèsam, entre altres. I per acompanyar tenen kombucha, que és una beguda fermentada que afavoreix les bactèries bones de la nostre microbiota.
Quan el preu està molt bé, el poke bowl costa 7'50 euros i si el vols acompanyar amb la crema del dia 9'75 o si prefereixes unes postres també 9'75.
A l'Aloha Poke, situat al c/ St. Joan Bta. La Salle trobem aquesta franquícia que també és present a altres ciutats com Barcelona i Madrid.
Aquí podem trobem dos tamanys de poke, un de gran amb dues proteïnes per 9'90 euros i una de gran amb quatre proteïnes a 12'90 euros.
Disposen d'una carta amb poke ja fets com els clàssics, a ...