Avui coneixerem les millors pastisseries de la província de Girona, però no perquè ho digui jo :), sinó perquè així ho han decidit un jurat professional coordinat per en Marc Balaguer, Campió d'Espanya de Pastisseria l'any 2015 i Subcampió del Món de Gelateria el 2018, i altres professionals de reconegut prestigi.
Cada any a Sant Vicenç dels Horts se celebra la Mostra Internacional de Pastisseria que té com a objectiu posar en valor l'activitat professional del sector pastisser entre el públic en general fent entrega dels guardons Fava de Cacau, que premia a les 50 millors pastisseries de Catalunya. 
També s'atorguen 10 premis especials per diferents categories, com ara la millor pastisseria de les comarques gironines que aquest any ha estat la Pastisseria Tornés. Fa poc en varem parlar per recomanar la seva xocolata desfeta amb melindros artesans, però la veritat és que tots els dolços i postres que fan són excel·lents. 

Els seus croissants també són una delícia que agraden molt. Les altres pastisseries que han obtingut la Fava de Cacau 2023 són:
- Casa Cacao, de Girona
Una pastisseria ben ubicada i on degustar qualsevol producte relacionat amb la xocolata. 
- La Nevateria, Olot
Tots els seus croissantets amb les puntes banyades de xocolata són boníssims però si tasteu el de Gianduia d'avellana, no l'oblidareu mai.
- Pastisseria Ferrer Xocolata, Olot
Una pastisseria fundada l'any 1907, situada al centre, quan hi passes per dav...