A l'últim programa de Ràdio Girona vam parlar dels millors croissants dolços, doncs avui parlarem d'on trobar Els millors croissants salats, esteu a punt"
Comencem a Girona amb el Forn Boix, una fleca-pastisseria on trobem uns croissants salats impressionants. Sobretot els petits, que són una delícia, tovets i flonjos i amb un farcit generós i molt bo.

En fan de diferents tipus, farcits de formatge, de pernil dolç i formatge, de frankfurt, de sobrassada i de dàtil i bacon, aquests últims no tan comuns i en canvi són un encert, ja que la combinació de dolç i salat és brutal.

I si voleu tastar el croissant salat gran, també en fan de pernil dolç i formatge, de sobrassada i de frankfurt. 
tot i que jo us recomano els seus petits ja que són un vici, és agafar-ne un i ja voler-ne un altra, són addictius i entren tan bé. De fet me n'havien parlat molt bé dels seus croisantets petits però no havia tingut la oportunitat de tastar-los fins ara i valen molt la pena!
Seguim a Girona, en aquest cas, al PdePà bakery, amb una de les fórmules, que de fet ja us havia comentat en alguna ocasió anterior. 
En aquest cas fem la Fórmula tarda que consisteix en un croissant que pot ser dolç o salat amb cafè i llet o infusió o suc si optem pel salat com vam fer nosaltres.

Et serveixen un croissant que pot ser farcit de sobrassada o de pernil dolç i formatge, ben planxat, cruixent per fora i amb la farsa desfeta i calentet, molt adient per berenar una...