[#Radio] @gironafmcat Els millors arrossos (13-02-2020) - Recetas de Cocina

[#Radio] @gironafmcat Els millors arrossos (13-02-2020)



Avui a la secció de Gastronomia amb radio Gironafm.cat hem parlat dels millors arrosos de la província de Girona, voleu saber quins són"

Comencem al Baix Empordà amb un restaurant situat a Palafrugell;

- Can Xadó, on fan una cuina marroquina, amb plats regionals com el cuscús, el tajine, entre altres especialitats marroquines però que destacariem d'aquest restaurant són els seus arrosos, fets amb un bon sofregit. Hi podem trobar un menú diari a 17 euros i un de cap de setmana que està molt bé a 25 euros.

Jo us recomano el seu arròs negre amb llagosta, fet amb un sofregit tan lent, que li dóna el color fosc a l'arròs i té un gust espectacular!

Continuem la ruta cap a Pals, terra de plantacions d'arrosos precisament. Aquí destacaria dos restaurants que m'encanten:
- El Vicus, situat a dins del poble i on fan uns arrosos excel·lents. Un arròs on no t'has d'embrutar els dits.

Tenen un menú d'arròs amb una relació qualitat-preu molt bona que surt a uns 40 euros. Si hi aneu us recomano també que proveu les seves croquetes de llonganissa, són tremendes!

- Es Portal, és un restaurant que es troba a la carretera, amb ampli pàrquing per aparcar. Es tracta d'una masia catalana preciosa, amb un ampli menjador lluminós i on es menja de fàbula. El xef Joan Carles cuina uns arrosos molt originals i fent treballant diferents varietats d'arròs, sempre de Pals. Disposen d'un menú especial de l'arròs a 45 euros amb un entrant, un primer, arròs, ...
Fuente de la noticia: Va de Teca
URL de la Fuente: http://vadeteca.blogspot.com.es/

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