RABO DE TORO CON PATATAS AL ROMERO
Estamos a dÃa 20 y toca una nuevo DesafÃo en la Cocina. La verdad es que me ha encantado el desafÃo de este mes ya que llevaba tiempo queriendo cocinar esta receta y la verdad es que estaba para chuparse los dedos.
Ingredientes:
- 1 kilo de rabo de toro.
- 3 zanahorias.
- ½ cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 4 tomates maduros.
- 2 vasos de vino tinto.
- Aceite de oliva virgen extra. - 4 dientes de ajo.
- 2 hojas de laurel.
- 1 rama de tomillo.
- Sal y pimienta.
- Harina de trigo.
- Patatas al romero:
o 3 patatas medianas.
o Un par de ramas de romero.
o Aceite de oliva virgen extra.
o 3 dientes de ajo. o Sal.
Elaboración:
Echamos aceite en una cacerola, salpimentamos los trozos del r...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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